VINAIGRE DE VIN CARMENERE 250ML

Le secret de notre incroyable ligne de vinaigre est l’excellent vin PREMIUM sélectionné chez nos producteurs de vin. Nos vins passent ensuite par un processus artisanal consistant à transformer l’alcool en vinaigre puis le faire vieillir dans des barriques de chênes français pendant plusieurs mois. Les vinaigres sont ensuite macérés dans des fruits originaires du Chili et des herbes fraîches, tels que piments verts frais, mandarines, feuilles de menthe et de basilic, etc., et enfin mis en bouteille à la main.

Afin de préserver l’environnement et la santé des nos clients, nous n'utilisons aucun produit artificiel ou chimique dans le processus. Le résultat : un vinaigre de vin de qualité artisanale,  rigoureusement contrôlé et 100 % naturel à la saveur sophistiquée, unique et élégant.

Nous utilisons la variété nationale de raisin, emblématique du Chili, pour produire une gamme unique et exquise de vinaigre de vin Carménère. Raisin de signature chilienne, le Carmenère est le « raisin perdu de Bordeaux » suite à une horrible peste de phylloxéra qui balaya Bordeaux au milieu du XIXe siècle .Ce cépage a été redécouvert au Chili dans les années 80.

Des notes de cerises, d’épices et de cannelle, donne une saveur structuré et équilibrée. Notez la finale longue et poivrée, et pensez à toutes les manières d’utiliser cet élixir dans votre cuisine.