PISCO LOS ARTESANOS DEL COLCHIGUAZ 35°

Un des Pisco les plus aromatiques du Chili. En direct des Andes, le Pisco.

Tirée essentiellement de muscats, cette eau-de-vie de vin chilienne fait une entrée triomphante dans les bars et les verres français. Après la tequila (eau-de-vie d’agave mexicaine en raréfaction pour cause de baisse de production), et dans le sillon des littératures et musiques d’Amérique du Sud, le pisco se fait une place au soleil nocturne des boîtes parisiennes. On le boit essentiellement en cocktails : sour avec sucre, citron vert et glace pilée, mais aussi avec du tonic ou des jus de fruits.